imagen   ¿Qué debe contener una lonchera o refrigerio infantil?La lonchera debe incluir alimentos variados, nutritivos y económicos que permiten reponer energía para que se sienta satisfecho hasta la hora del almuerzo.

Los refrigerios escolares no deben reemplazar a ninguna de las tres comidas principales del niño y deben estar acordes a la actividad del niño y sus preferencias alimentarias

Faviola Jimenez

“Ahora que los niños reanudarán las clases es muy importante cuidar su alimentación. Los refrigerios escolares no deben reemplazar a ninguna de las tres comidas principales del niño y deben estar acordes a la actividad del niño y sus preferencias alimentarias”, dijo la doctora Faviola Jiménez Ramos, Directora de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición (RPAN).

 

Precisa que para que la lonchera sea nutritiva, debe contener alimentos variados que incluyan un producto de origen animal (huevo, pollo, atún, carne y lácteos como queso, leche o yogurt). Asimismo, un alimento energético (pan, mermelada, mantequilla) y alimentos que proporcionen vitaminas y minerales como jugos de fruta natural y agua.

 

“Las loncheras permiten complementar las necesidades nutricionales del niño o el adolescente durante el día permitiéndole reponer la energía gastada durante las actividades diarias, y mejorar su concentración durante el estudio”, puntualizó la especialista.

 

Características de la lonchera saludable:

• Fáciles de elaborar y prácticos de llevar

• Ligeros (evitar preparaciones “pesadas”, grasosas, abundantes, muy dulces o muy saladas).

• Nutritivos: Que aporte entre el 10 a 15% de los requerimientos promedio de energía del escolar. (Preescolar: 150 Kcal, escolar de primaria 200 Kcal y escolar de secundaria 250 Kcal)

• Variados: usar diversos alimentos disponibles en la zona

• No olvide: Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos

• Lavar muy bien las frutas y las verduras frescas y secas. Utilizar recipientes limpios, herméticos y fáciles de abrir

• Explicar a los niños el porque deben o no comer un alimento.

 

Ejemplo de loncheras nutritivas para niños pequeños: (Con información del Instituto Nacional de Salud)

 

Lonchera 1

• 1 vaso de yogur

• 2 unidades de galleta 1 bolsita de trigo atómico

• 1 botella con agua

 

Lonchera 2

• 1 sandwich de pollo o atún

• 1 fruta

• limonada

 

Lonchera 3

• 1 huevo sancochado

• 1 tajada de queque

• 1 fruta

• jugo de cebada

 

Lonchera 4

• 1 sándwich de jamón con mantequilla

• 1 fruta

• naranjada

 

Lonchera 5

• 1 sandwich de queso

• galletas

• 1 rodaja de piña

• agua de piña

Fuente: RPP

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